成沉纳西族日食三餐 ，早吃馒头或水焖粑粑 ，丽江粑粑是纳西族的特征饮食 ，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法。丽江粑粑油腻香脆 ，吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，有时也吃酥油茶 、奶渣及糌粑 。午饭和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。每家都会腌制酱菜、豆豌和卤腐 ，嗜好酸辣 。肉食以猪为主 ，兼及牛羊、鸡鸭和野味 。
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，晨起之后，当喇嘛的男人诵经 ，主妇煮饭 ，晚年男人打酥油茶 。他们喜爱饭前先喝茶 ，一般每人一杯 ，白叟可多饮几杯；喝茶的一起 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个马铃薯 。稗子或玉米饭煮熟后 ，全家人围在火塘前就餐 。主妇先给年长的白叟盛饭 ，再接辈份每人一碗 ，把菜盖在饭上或每人一份 ，由主妇均匀分配 。饭量大的成员 ，能够再添饭菜 。但吃好的食物，基本上按人头平均分配 ，辈份 、年纪最小的 ，可多得一些 。
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。他们禁食马、狗、猫、蛙 ，朔日和望日不得杀生 ，日蚀和月蚀时不许吃饭 。烹茶时不能够水溅火塘，大年初一早餐禁荤 ，家有属猪的人，猪日不得杀猪 。
纳西族还具有适当高的烹调技能，食物有特征且种类很多 。腌制的“琵琶猪”家喻户晓，可寄存十余年不蜕变 。请客一般都用“八大碗” 、“三碟水”待客 。常吃杂锅菜 。还有“清蒸虫草鸭”、“天麻贝母鸡” 、“猪血米灌肠” 、“雪莲花拼盘” 、“春铜火锅”、“丽江火烤粑” 、“吹肝”等名菜 。此外纳西族装食物的器皿也很有特征 ，如钢制的锅 、盆 、瓢 、勺 、杯、壶以及镶银木碗 ，都有古色古香之美 。
